Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả trứng vịt muối

Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước giản đơn, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng với vị ngậy của trứng và chút giòn của mộc nhĩ cho bữa ăn gia đình.
Chả trứng vịt muối

Thành phần

  • 1 quả trứng vịt
  • 100 g thịt lợn xay
  • 1 quả trứng gà lấy lòng đỏ
  • 1 nhánh húng bạc hà
  • 1 nhúm miến
  • 1 nhánh mộc nhĩ
  • 2 quả ớt nếu muốn ăn cay
  • 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 nhánh hành
  • 1 tép tỏi
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê đường

Hướng dẫn

  • 1. Mộc nhĩ ngâm nở xắt nhỏ, miến ngâm mềm rồi xắt nhỏ, ớt, hành băm thật nhỏ.
  • 2. Trộn tất cả nguyên liệu với lòng trắng trứng vịt, lòng đỏ trứng vịt để riêng, nêm thêm chút hạt nêm, chút đường.
  • 3. Cho vào 1 bát nhỏ, đổ chừng nửa phần trứng thịt vào chén, sau đó bỏ lòng đỏ trứng vào giữa, cho hết phần còn lại vào cho đầy chén, hấp cách thủy.
  • 4. Nếu các bạn muốn chả trứng có màu đẹp thì đợi đến khi trứng chín, lấy ra quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt chả rồi cho vào hấp lại chừng 1 phút, lấy ra trang trí cùng bạc hà.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Pad Thái món Thái món xào hủ tiếu Nấu ăn ngon dat trứng cuốn thịt mì gà trộn ng 虏 kem tươi cơm rang trứng cá Pad Thái bánh hành chiên nui xào rau củ bánh mochi canh nấm đậu hủ cách làm cóc ngâm chua ngọt đậu hủ nhồi thịt băm món ăn từ thịt bò snack muc Làm bánh không cần lò nướng xa lach ga rong nho Chiên cá bun thai lam pad thai ngon cach nau xoi vo bang noi com dien Gà banh bong lan cuon cha bong đẹp da trứng gà ủ mặn tết 2016 Lẩu bò nhúng giấm chua cay nui xao chay khẩu nhục trai cay thap cam nau che chuoi cach nau pad thai cach nấu canh rau củ chay cach lam nui xao thap cam nui xao thit bo cá sặt trứng chiên nui mẠchè trôi nước bột báng cách làm nui nau cu den công thức trứng gà chiên nấm mỡ vẹm xào dừa nau bun thai ngon nui sot so huyet trứng cút rim mặn ngọt cà nhồi đậu hũ len Các món sup nuỏc bánh tiêu kẹp thịt mặn nui xao thom ngon bánh bơ đậu phộng Ca bong kho cà ngon thẳng cách lam sua chua mon ngon ngay le Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ banh pie bo dau phong Quà vặt phố Chân Cầm cach lam kem dau sua chua Cún Khang Thịt bò xào củ đậu chất phụ gia Yaour canh gà sua chua pho mai dimsum cach lam santa hat dark chocolate brownies banh khoai mon Hoành thánh thịt nguội cuốn măng tây dau phu cách nấu che troi nước làm kem món canh đậu phụ nhồi thịt ngon cha com Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua Củ sen nhồi thịt chiên viền goi bao tu mien xao muc ngon mien xao pad thai mien xao kieu thai pad Thai rau cu món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm khô mực ngào ớt hiểm cách ngâm rau sạch ca chua ngon vit nhoi tao man kem sữa chua dâu tây tự làm cánh gà nướng pho mai đồng bánh chuói nuóng cÃƒÆ nuong bun cha ha noi ngon Trung Thu khéo tay Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nhân vật Xà nộm cóc với tôm khô suon chua ngot bí kem xoài xay sua bap hanh nhan ngon bánh gừng noel chun buộc tóc sinh tố vải thiều cach lam thit ga vien thạch hạt é sương sáo củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm chan ga hap muoi thom bà banh uot thit quay thom nem cốm rau nấm xa lach cuon thom ngon